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1. 名稱:5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉(GMP) 2. 描述:星湖牌5’-鳥(niǎo)苷酸鈉(GMP)是以葡萄糖為主要原料,經(jīng)微生物發(fā)酵、提取等工序精制而成,技術(shù)先進(jìn),品質(zhì)優(yōu)良,達(dá)到國(guó)外同類產(chǎn)品水平。 本品是核苷酸類食品增鮮劑,自然界的各類蘑菇中有較高的含量,呈強(qiáng)烈的蘑菇風(fēng)味。常與谷氨酸鈉(味精)混合使用(加入量1~5%),有強(qiáng)烈的增鮮作用,其呈味作用比單用味精高數(shù)倍。與5’-肌苷酸二鈉(IMP)等比例混合則成為5′-呈味核苷酸二鈉。 3. 品牌:星湖牌 4. 級(jí)別或類別:食品添加劑 5. 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T2846-2007 6. 認(rèn)證和榮譽(yù):ISO、FSSC22000、KOSHER、HALAL 7. 包裝規(guī)格:紙箱裝,10Kg/箱 |
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